飲飲食食, 生活點滴, 健康生活: 銅鑼灣駱克道利苑粥麵

在銅鑼灣駱克道的利苑粥麵，撐得過不少重大難關，卻於本年一月底結束營業。那不是因為老闆不想做，不是他再無力氣去做，也不是他一心想賺大錢而不屑再做小本經營。老闆在1971年開舖，這間小舖捱得過七十年代因為石油危機而引發的經濟大衰退、八十年代因為中英談判而觸發的移民潮、2003年因為全球矚目的沙士引致人人不敢消費的恐慌。好了，到了2013年，卻在一叠叠人民幣、千千萬萬個自由行推高的租金之下，黯然結業。

1971年至2013年

是的，在1971，香港有一間利苑開張；同年，也有一個陳淑莊出世。其實，我一直不知道利苑和我同齡這件事，直到上星期知道結業消息，當日下午就馬上衝去利苑叫了一碗粥和一碟油炸鬼來吃，和老闆談起，才驚察我們的緣份。可惜，在剛過去的周二，是利苑最後營業的日子。
看新聞報道，才知道原來很多一早就去排隊等食利苑最後一餐的市民，和我一樣，最鍾情利苑的豬膶粥和裹蒸糭。明火粥品和裹蒸糭，配上雲吞麵，堪稱「利苑三寶」。在那裏，除了舊式地磚、生銹了的收銀機之外，最重要的，是店內依然乾淨清潔，老闆和員工們在幾十年來，一直緊守這個經營食肆的核心價值。衷心希望老闆能成功另覓他舖，讓利苑和我們一齊繼續人生路。
對利苑的懷念，喚醒我在銅鑼灣的那些年。爸爸早年曾在大丸工作，在我眼中，大丸是一個可以讓人涼冷氣的地方。小時住北角，大熱天時每當想嘆冷氣、又想沾一下時尚氣氛的時候，就會行路或者坐電車到銅鑼灣大丸行街。同年代的朋友或者會記得，那時還有天祥百貨（Dodwell），賣的主要是由英國入口的產品，像今天的馬莎百貨一樣。當日資百貨在銅鑼灣各霸山頭的時候，天祥算是頗「另類」的了。
還記得，我在這間英資百貨買的都不是甚麼貴價東西，頂多是一些零食像Tea fingers和果汁軟糖之類，因為美味無比，天祥結業之後惘然若失，現在我不時光顧馬莎零食部，就是想重溫一下那種味道。至於媽媽，就最常幫襯天祥的學生白襪。原來，媽媽到處搜刮了不同牌子不同價錢的白襪給我穿，發現只有天祥的白襪，由橡筋到棉花，才真正經得起時間的考驗。所以，即使價錢略貴，也改變不了她對天祥白襪的堅持。

2013.01.29

銅臭味「推開」人情味

天祥在崇光旁邊。說起舊時崇光，又記載着我某個少女年代。今天的崇光，門外總是擠着沙甸魚似的人群，很難想像，以前在崇光門外，居然會有小販擺檔，不是賣燒賣魚蛋，而是賣小說、而且可以買到亦舒的小說！
那些小販每每在崇光晚上關門之後，陸續出來擺檔。我自小讀女校，又因為媽媽管得嚴，從來不准我看愛情小說，再加上我也很少去夜街，所以某次因緣際會，晚上路過崇光，實在興奮不已。而我也在那裏買了人生中第一本亦舒的愛情小說《圓舞》，而我，看了這本小說超過三十次！那時的銅鑼灣，雖然很消費，但也很親民。崇光後面的駱克道一段，不知有幾多街坊小舖，吃吃玩玩，一碗雲吞麵一碗豬膶粥，一碟上海粗炒加一碗油豆腐粉絲湯，貴有貴買，平有平吃。
我曾經講過，近十年來我對銅鑼灣的「變天」已經無動於衷，它就像一個面目模糊的舊情人，早已不是我所熟悉的地方。報紙說，由崇光到灣仔消防局的一段駱克道，七成店舖都是化妝品、服裝鞋履、藥房和個人護理品店，明顯就是以自由行為主打對象，可憐香港小市民想找個地方搵餐晏仔亦甚艱難。據說，利園山道一個800呎的地舖，最近由一間藥房以月租58萬承租，比舊租金急升超過兩倍，當然，舊租客只有被趕離場。這裏有藥房進駐，那邊有麵檔執笠，看來，香港人的將來，大概只能選擇吃藥吧了！
銅鑼灣早已經今非昔比。本來，發展的巨輪，就是推動着一個個時代的轉變，所以即使這裏有一個時代廣場，也只是歷史長河之中的一粒塵。可是，在發展的背後，銅鑼灣由原來各式各類的店舖堆砌起的獨特個性，漸漸被各大品牌連鎖店的單一消費模式所取代。不外都是那些名店、時裝店、化妝品店、個人護理連鎖店，銅鑼灣和尖沙嘴，找不出一點分別，沒有一點性格。
哀我銅鑼，面目全非，很難再找到人情味，也很難聞不到四處的銅臭味。我想起羽翹主唱的＜銅情深＞裏面的歌詞：
「三越　混亂大堂搭向我肩膊
愛戀於松坂屋內揭幕
食街中擁抱　熱吻不加思索
曾共你　心如明珠漆黑中記載
誰料轉畫於翡翠已沒法再愛……」
「讓心聲留在　大丸的福袋　讓我於渣甸坊被自由行推開」
被自由行推開的，又何止是你和我，還有我們的歷史，我們的價值。